Pêcher Nain Fruit Me Peach Me Red

Le Pêcher nain Fruit Me Peach Me Red est une toute nouvelle variété autofertile et de mise à fruit rapide, qui porte dès son plus jeune âge de belles pêches rondes à peau veloutée de couleur rouge-orangé à maturité, dont la chair jaune se révèle sucrée et savoureuse. Elles se récoltent en juillet-août, plus ou moins tôt selon les régions et le mode de culture. Cette variété ne nécessite pas de taille et elle adapte son développement au volume de terre dont elle dispose. Idéal pour les petits jardins ou la culture en pots sur la terrasse ou le balcon. 

Le pêcher ou Prunus persica Fruit Me Peach Me Red fait partie d’une série d’arbres fruitiers semi-nains assez révolutionnaires, récemment développée en Espagne. Tous les fruitiers de cette gamme sont greffés sur un porte-greffe de dernière génération qui s’adapte au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Les fruitiers de la gamme Fruit me sont également faciles à cultiver, rustiques, fiables et peu sensibles aux maladies.

Le nom d’espèce « persica » a été donné au pêcher que l’on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaires de Chine septentrionale. Le Nectarinier est issue d’une mutation naturelle du pêcher qui serait survenue au XVIème siècle. Comme bon nombre de fruitiers, le Pêcher nain Peach Me Red  apprécie les sols légers, riches et profonds. Il supporte mal les excès d’eau ainsi que les sols lourds et compacts. C’est un arbre de faible vigueur, au port étalé, qui possède des branches à croissance légèrement horizontale. En pleine terre, ce petit arbre atteindra environ 2 m de hauteur pour 1.25 m de largeur à maturité. Cultivé en pot (40 cm de diamètre au minimum), il ne dépassera pas 1.50 m de hauteur.

Son feuillage est caduc, il tombe en automne. Les feuilles de couleur vert franc et dégagent une légère odeur d’amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court. Sa floraison magnifique, rose vif, survient à partir de mi-mars. Cela le rend cultivable dans les zones septentrionales, mais réservez-lui tout de même un endroit ensoleillé et protégé des vents. Les fleurs sont hermaphrodites et autofertiles : la présence d’un autre pêcher à proximité n’est pas nécessaire pour obtenir une fructification. Cet arbre ne demande pas trop d’entretien, mis à part un traitement préventif et régulier contre la cloque du pêcher. Il supporte les tailles sévères, mais pas chaque année. 

Côté cuisine : La pêche se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries… On peut aussi en faire des conserves pour une utilisation en hiver, sur des tartes  à l’alsacienne ou dans des salades de fruits.